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Geografía gastronómica

La cocina de Virgilio Martínez es un viaje por Perú y sus paisajes. Sus platos te trasladarán a las cordilleras andinas, al bosque amazónico, a la tierra del altiplano, al mar…Central Restaurante, en Lima, es una experiencia para paladares aventureros, y su chef, todo un explorador. Y el número 1 de Latinoamerica según “The 50 World’s Best Restaurants 2015”.

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